Έχει συνεργασθεί με Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα στην Ελλάδα και το εξωτερικό, με ινστιτούτα και κέντρα επαγγελματικής κατάρτισης και με κρατικούς φορείς (Υπουργείο Παιδείας, Υπουργείο Δικαιοσύνης, Ελληνική Αστυνομία, Ελληνικός Οργανισμός Πρόνοιας, Ένωση Ελλήνων Χημικών) και έχει παρουσιάσει εισηγήσεις σε διεθνή συνέδρια με θέματα σχετικά με συστήματα ποιότητας στην εκπαίδευση εφαρμογών πληροφορικής. Συμμετείχε στην οργάνωση τον σχεδιασμό και την εκπαίδευση χρηστών πληροφοριακών συστημάτων διοίκησης σε παγκόσμια και πανελλήνια πρωταθλήματα κλασσικού στίβου στην Ελλάδα.

Ο Δημήτριος Κώττας συνεργάζεται από το 1998 με την Εταιρία Hellas On Line ως τεχνολογικός συνεργάτης.  Από το 1999 ανήκει στην επιστημονική ομάδα σπουδών του ινστιτούτου εκμάθησης τεχνολογίας και πληροφορικής INTERACTIVE LEARNING στην Ελλάδα και την Κύπρο. Επίσης από το 1999 ζει και εργάζεται στην Έδεσσα ως διευθυντής σπουδών στο εργαστήριο ελευθέρων σπουδών Interactive Learning. 

Έχει γράψει δύο επιστημονικά βοηθήματα για μαθητές πληροφορικής με πολύ μεγάλη κυκλοφορία στην Ελλάδα και την Κύπρο.